健康に対する意識
最近、スーパーに行くと飲料コーナーなどに、コップ一杯飲むだけで1日分の野菜が取れるなど機能性食品がとても増えていることに気がつきます。健康に対する意識がとても高まっていますが、食事で健康を追求することは本当に可能なのでしょうか？
ただ、この機能性食品ですが、一般的には保健機能食品とも言われて、安いものから高いものまで色々とあります。それで国が検査をして、その成分の有効性を認められ、「これこれに効果があります」と言って良いものがトクホ（特定保健用食品）なのです。
一般に言う健康食品とは、「栄養機能食品」と言われ、特定保健用食品と違い厚労省の許可は必要ありません。国が定めた栄養成分の規格基準に一つでも適合していれば製造業者側で名乗ることできます。特定保健用食品と栄養機能食品を大きなくくりで保健機能食品と言います。
サプリメントや健康食品など健康ブームもあいまって、とても注目されていますが、これは必ずとらなければならないものではありません。まずは通常の食事でインスタント食品やスーパーで購入してきた惣菜などに頼りすぎないようバランスの良い食事を心がけてください。
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